做法：1、加入少许葱花。平底锅加热，两面翻面。摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

1、

2、使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。

5、豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、

4、再放入秋葵。

3、

7、准备好食材。

8、鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，鸡蛋、鸡蛋2个，太薄容易碎掉，两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。加入盐，

6、倒入食用油烧至五成热，一学就会！

9、秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。