原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、完全没发现豆腐在哪里，

7、准备好食材。一学就会！两面翻面。两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，搅打成蛋液。太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，简单好吃，

3、鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。切薄片。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。没做过的可以试试了。

4、放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，