原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，没做过的可以试试了。

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、太薄容易碎掉，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，

7、简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，加入盐，盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。

3、太厚不容易入味。

4、切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、准备好食材。鸡蛋2个，两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，

9、

8、豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，