做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，

4、秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，再放入秋葵。

3、以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，两面翻面。

5、准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，

9、切薄片。

7、摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。

3、原来内有乾坤。成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，

2、鸡蛋2个，太薄容易碎掉，太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，

2、营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，

8、加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，