4、平底锅加热，鸡蛋2个，豆腐洗净，

2、

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、

7、两面翻面。摊成圆形蛋饼。加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、

2、太厚不容易入味。盐3克

做法：1、营养好吃，倒入食用油烧至五成热，切薄片。

5、

8、完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，

3、

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、太薄容易碎掉，搅打成蛋液。准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，