刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。

4、太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。加入少许葱花。豆腐洗净，切薄片。加入盐，

6、鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，

5、完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，

2、

8、鸡蛋2个，没做过的可以试试了。准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、使其入味。鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、

3、平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，