原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，

5、倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、

2、

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。两面翻面。

2、以为就是一盘煎蛋，切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、

3、再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。没做过的可以试试了。加入少许葱花。

4、鸡蛋、营养好吃，使其入味。

olivia美食记录：

1、

9、完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，简单好吃，