olivia美食记录：

1、准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。

9、

2、豆腐的薄厚要掌握好，

3、

8、

2、

7、切薄片。非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。豆腐洗净，太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，

6、盐3克

做法：1、

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。鸡蛋、加入盐，摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，